Slavske sveće, miris domaćih jela i radosna atmosfera okupljanja – ništa ne može da zameni magiju slavskih dana. U ovom periodu godine, kuhinje postaju centar doma, a bake, heroine mnogih domaćinstava, preuzimaju dirigentsku varjaču. 

Njihova veština, energija i ljubav prema tradiciji ne poznaju granice.

Ali, čak i najiskusnijim domaćicama potrebna je pouzdana pomoć. Zato delimo recept za savršen krompir, nezaobilazan na svakoj slavskoj trpezi. Tajna ovog specijaliteta krije se u Gorenje višesistemskoj ugradnoj rerni i njenim funkcijama.

Pripremite se za i nastupajuću prazničnu čaroliju i budite sigurni da će vaša trpeza postati tema razgovora svakog gosta . 

Uz Gorenje ugradnu rernu i recept za savršen krompir, tradicija dobija savremenog saveznika. Do kraja ovog meseca, u okviru Crni petak akcije, nabavite novu više namensku ugradnu rernu po posebnim uslovima. Rernu možete kupiti onlajn ili u Gorenje / Hisense Studijima širom Srbije i kod prodajnih partnera.

Recept 

Potrebno:

1,5 kg krompira (beli, bolji za pečenje)

3 glavice crnog luka

3 čena belog luka

100 ml ulja

1 kašičica soli

1/2 kašičice bibera

1 kašičica aleve paprike

1 kašika mešavine začina i povrća

200 ml toplog pilećeg bujona

Svež peršun za dekoraciju

Priprema:

Krompir oljuštite i isecite na kolutove srednje debljine, oko 5 mm. Crni luk isecite na tanke kolutove, a beli luk sitno iseckajte.

U velikoj posudi pomešajte krompir i beli luk, pa dodajte ulje, so, biber, alevu papriku i mešavinu začina i povrća. Sve dobro izmešajte rukama da se posebno začini ravnomerno rasporede.

Pleh blago podmažite uljem. Poređajte sloj krompira, pa sloj crnog luka. Ponovite dok ne potrošite sve sastojke, završavajući slojem krompira.

Pečenje: prelijte krompir toplim bujonom i pokrijte pleh aluminijumskom folijom. Stavite pleh u prethodno zagrejanu rernu na 200°C i pecite 40 minuta pokriveno. Ukoliko želite da postignete dodatnu hrskavu koricu, izaberite opciju Extra Steam na rerni koja stvara savršeno parno okruženje, kako bi se krompir ravnomerno zapekao. Nakon 40 minuta pečenja skinite foliju i nastavite da pečete još 20 do 30 minuta, dok krompir ne dobije zlatno-smeđu boju.

Ako, ipak niste sigurni da li je to dovoljno, odlučite se za opciju Auto Bake. Automatski programi pečenja sa izborom između 22 najpopularnija recepta, savršeni su za početnike. Sve što treba da uradite jeste da odaberete vrstu jela i težinu, i zatim pritisnete Start. Rerna će učiniti sve ostalo.

Dekorišite jelo i zaboravite na muku čišćenja rerne. Katalitičko čišćenje koje ova ugradna rerna poseduje, predstavlja veliku pomoć za održavanje. Kada rerna postigne temperaturu od 85°C ili veću za vreme procesa pečenja, katalitički prekrivač ventilatora automatski započinje sa upijanjem masnoće i nečistoća.

Foto Gorenje