Kako je organski pčelar počeo da gaji organske borovnice

Biznis u regionu

25.04.2023.

Stefan Petrović (29) iz Prokuplja u selo predaka odlazi svaki slobodan trenutak. U Bogujevcu, na 900 metara nadmorske visine, na planini Radan, provodi vikende, godišnje odmore.

Kako kaže, nema hotela ili plaže koji bi ga usrećili na taj način kao dok šeta među svojim košnicama, u šljiviku, borovnicama. I sve to pod organskim načinom proizvodnje.

Na najvišoj tački s topličke strane, gde živi samo troje vremešnih meštanina, Stefan se bavi poljoprivredom na zahtevniji – organski način. Najpre iz ljubavi prema prirodi, rodnom kraju, a vremenom uvidevši da organska proizvodnja može biti dopuna kućnog budžeta. 

„Tata i deda su održavali imanje. Otac se bavio pomalo pčelarstvom. Ja sam kao dete dolazio s njima. Završio sam Srednju i Visoku poljoprivrednu školu i sve više sam se uključivao. Rešili smo da podignemo šljivik i gajimo borovnice. Organska proizvodnja je bila logičan izbor jer je ovde sve netaknuta priroda“, započinje svoju priču Stefan.

Podigli su voćnjak na pola hektara i zasadili borovnice na osam ari. Danas borovnice gaje na 23.5 ara.

Planiraju kupovinu novih parcela kako bi proširili zasad na 1.5 hektara i nabavku sušare, u naredne tri godine. Time bi zaokružili proces: od ploda do organskog proizvoda, konzumne i prerađene suve voćke (šljive, borovnice u medu).

„Nismo imali mašine, niti znali puno o organskoj proizvodnji. Još u školi, gde sam bio student generacije, zanimala me je organska poljoprivreda, međutim, nisam imao gde da vidim kako se radi. Jedno je kada čitate u knjigama, na internetu, a drugo je kada pričate sa nekim ko to radi. Da je teško, teško je. Skuplja je od konvencionalne poljoprivrede. Puno je administracije, ali kad se nešto voli, prepreke se prelaze”, iskren je Stefan Petrović. 

Prve godine konverzije 2016. non-stop je nešto skenirao, pribavljao potvrde od nadležnih. Napunio je „brdo“ fascikli s dokumentacijom.

Već sledeće bilo je lakše.

Potvrdu da je na dobrom putu, otkriva, dobio je od inženjera Poljoprivredne stručne službe koji su mu rekli: “nemoj da pitaš o organskoj – ti znaš više od nas”.

Poput drugih mladih i Stefanu je internet sredstvo rada. Tako je video poziv za Organic konkurs NLB Komercijalne banke. Aplicirao je pre nekoliko godina bez velikih očekivanja. „Prve godine nismo prošli. Bio sam zadovoljan jer sam kroz prijavu napravo plan kako želim da razvijam imanje.“

Onda je u inbox dobio newsletter od banke, pa je 2021. aplicirao ponovo. I na prijavu je, iskreno kaže, zaboravio.

To je bila godina jubileja – 10. po redu Organic konkursa kada je žiri, predstavnici NLB Komercijalne banke i stručnjaci iz organske proizvodnje, izabrao 10 najboljih organskih proizvođača.

Stefanu su prvo javili da je među 20 finalista, a onda da je u Top 10.

Novčana nagrada od pola miliona dinara dobro je došla da osavremeni sistem zalivanja i poveća površine s borovnicom.

Više ne planira širenje zasada jer, u selu nema radne snage, a borovnica traži puno ručnog rada.

„Ovo je porodični biznis, uz posao koji imam u Prokuplju. Svi radimo: supruga, otac, majka i deda koliko može zbog godina. Deca su još mala, kćerka Dunja ima 4 godine, Vukan 2,5 godina, Uroš je beba. Ali, kad god krenemo u Bogujevac oni su sa nama. Tako su i mene vodili pa sam zavoleo prirodu, naučio kako se poštuje”, kaže Stefan.

O odnosu potrošača u Srbiji prema organskim prozvodima smatra da još uvek postoje nedoumice. Delom je razlog što se glas organskih proizvođača retko čuje u medijima.

Stefan zato u akcijama velikih kompanija koje podržavaju organsku proizvodnju, poput Organic konkursa NLB Komercijalne banke, vidi dobar put podrške i promocije organskih poljoprivrednika.

„Posle pobede mnogi su čuli za nas, naš organski med i borovnice. Dobili smo šansu da pokažemo kako radimo, kako čuvamo prirodu i zašto su organski proizvodi sigurni i zdravi. Za ljude i prirodu”.

Priliku da poput Stefana predstave svoje organske proizvode i da se njihov glas čuje širom Srbije mogu da iskoriste i drugi organski proizvođači ukoliko se prijave i nađu među 4 najbolje ideje ovogodišnjeg 12. po redu Organic konkursa NLB Komercijalne banke.

Prijave se mogu slati do 2. maja na e-adresu: organic@nlbkb.rs s naznakom „Prijava za 12. Organic konkurs”.

Ove godine stručni žiri odabraće četiri najbolje ideje iz organske proizvodnje, prerade i prvi put – ponude organskih proizvoda.

Nagradni fond iznosi 2.500.000 dinara. Glavna nagrada u kategoriji poljoprivredni proizvođač/prerađivač iznosi milion dinara, dok će sa po 500.000 dinara biti nagrađeni ženska osoba koja se bavi organskom proizvodnjom, mlada osoba do 40 godina starosti koja se bavi organskom proizvodnjom i uslužni/ugostiteljski objekat. (link)

 Rezultati konkursa biće poznati do kraja maja.

Andrijana Cvetićanin 

Foto: Lična arhiva Stefan Petrović

Povezani tekstovi

Novi sporazum MOL Grupe i SOCAR Azerbejdžan

Novi sporazum MOL Grupe i SOCAR Azerbejdžan

MOL Grupa je na tržište Azerbejdžana ušla 2020. godine, kada je stekla 9,57 odsto udela u naftnom polju Azeri-Čirag-Gunešli (ACG), jednom od najvećih na svetu, kao i efektivni udeo od 8,9 odsto u naftovodu Baku-Tbilisi-Džejhan (BTC), kojim se sirova nafta transportuje...

Lakši kontakt s MSP iz Srbije uz pomoć Vibera

Lakši kontakt s MSP iz Srbije uz pomoć Vibera

Niz novih funkcionalnosti koji će pomoći korisnicima da lakše otkriju i komuniciraju sa malim preduzećima u Srbiji najavila je kompanija Rakuten Viber, deo Rakuten Group, Inc. Nove funkcije uključuju: Lokalnu pretragu uz pomoć koje će korisnici lakše pronaći...

Regionalne AmCham u Skoplju o temi ESG

Regionalne AmCham u Skoplju o temi ESG

„Jačanje otpornosti u svetu koji se menja“, bila je tema regionalne ESG konferencije, posvećena standardima u oblasti zaštite životne sredine, društvene odgovornosti i korporativnog upravljanja (Environmental, Social and Governance – ESG) održane početkom meseca u...

Komentari

0 komentara

Leave a Reply

Rame uz rame sa preduzetnicama koje su mame
Auto-servis pred put na more od 1.000 do 6.000 dinara

Auto-servis pred put na more od 1.000 do 6.000 dinara

Vozači bi pre polaska na letovanje, duže putovanje ili put u inostranstvo, obavezno trebalo da provere tehničku ispravnost svojih vozila, apeluju iz srpskog Udruženje autoservisi Srbije.Letnji meseci su vreme pojačanog saobraćaja. Gužve su na putevima i predstoji...

Sarajevo centar fotografije u regionu do 15.06.

Sarajevo centar fotografije u regionu do 15.06.

Otvoren je Sarajevo Photography Festival, najvažniji regionalni događaj posvećen fotografiji. Na više lokacija u glavnom gradu Bosne i Hercegovine, publika će moći da vidi do 15.06. program koji posebno osvetljava aktuelne društvene i ekološke izazove kroz temu...

MCDONALD’S  jedan od dobitnika nagrade „Đorđe Vajfert“

MCDONALD’S jedan od dobitnika nagrade „Đorđe Vajfert“

Jedan od dobitnika Nacionalne nagrade za društvenu odgovornost „Đorđe Vajfert“ za 2024. je i kompanja McDonald’s. Nagradu dodeljuje Privredna komora Srbije, a kompanija McDonald’s je nagradu dobila za projekat „Integracija mladih sa intelektuanim teškoćama u socijalnu...

Prijave za besplatnu Helem Nejse Talenat akademiju

Prijave za besplatnu Helem Nejse Talenat akademiju

U toku su prijave za Helem Nejse Talent akademiju. Ovog leta organizuje se druga po redu letnje škole namenjene mladima iz kreativnih industrija. Akademija će biti održana od 02. do 09. 08. 2025. godine u Sarajevu, Bosna i Hercegovina,  na više od 10 lokacija....

Karte za The Sisters of Mercy 5.000 RSD

Karte za The Sisters of Mercy 5.000 RSD

Legendarni bend The Sisters of Mercy nastupa u Beogradu 24. 07. 2025. u Hangaru (Luka Beograd). Koncert kultne engleske grupe u glavnom gradu Srbije održava se posle pauze duže od decenije, kada su poslednji put svirali u glavnom gradu ove zemlje regiona. Bend već...

Izložba „Hvatač snova“ o Aleksandru Zografu

Izložba „Hvatač snova“ o Aleksandru Zografu

Izložba „Hvatač snova“, posvećena strip autoru Aleksandru Zografu, jednom od najznačajnijih predstavnika alternativne i strip scene regiona i šire, otvara se 06.06. u Beogradu. Kustos izložbe je Stevan Vuković, a publika će postavku moći da poseti u istorijskom zdanju...

Uroš Ogrizović, slike i porculan s emocijom iz Japana

Uroš Ogrizović, slike i porculan s emocijom iz Japana

Umetnik Uroš Ogrizović, predstaviće se multimedijalnom izložbom slika i skulptura „Deset ljubavnih priča za kišu“, čije je otvaranje planirano za subotu, 26.04.2025. u beogradskoj galeriji Štab. Izložba je nastavak prethodne serije radova – "Priče Meseca i Kiše", na...

U McDonald’s restoranima Minecraft obrok 

U McDonald’s restoranima Minecraft obrok 

Od pravljenja savršenih replika naših prepoznatljivih Zlatnih Lukova i svetski poznatih proizvoda, pa potom slažući blokove jedan na drugi i pravljenja čitavih restorana, ljubitelji Meka su godinama gradili svoju ljubav prema McDonald's-u u Minecraft svetu....

Share This