Kočanski pirinač od brenda do muke farmera u Makedoniji

Biznis u regionu

20.03.2023.

Proizvodnja pirinča u Makedoniji je znatno smanjena u odnosu na period od pre tri, četiri decenije kada je kočanski pirinač bio poznat i tražen brend širom regiona.

Površine pod ovom biljnom kulturom, piše Nova Makedonija https://novamakedonija.com.mk/ekonomija/kochanskiot-oriz-mozhe-da-n%d1%90-spasi-od-krizata-so-hrana/

u proteklih 10 godina su na konstantno niskom nivou, zbog sve manjeg interesovanja poljoprivrednika, koji tradicionalno gaje ovu kulturu, kao i nedovoljne podrške za uzgoj. 

Zasejane površine pod piričnem su od tri do 3,5 hiljade hektara, uglavnom u Kočanskom i Viničkom kraju, ujedno najpogodnijim lokacijama za pirinač. Prinos koji se ostvaruje jeste na evropskom nivou i kreće se između 6.000 i 6.500 kilograma po hektaru.

Zbog promenljivih vremenskih uslova dolazi do čestih promena u kvalitetu zrna svake godine, ali su kapaciteti za sada dovoljni da se sa makedonskih pirinačnih polja podmire potrebe stanovnika ove zemlje regiona. Takođe, deo prinosa se izvozi na tržišta Srbije, Albanije, Crne Gore i drugih zemalja regiona. 

Kako piše makedonski portal, iako postoje dobri klimatski uslovi za uzgoj pirinča, Makedonija ne uspeva da postigne dugoročan i održiv razvoj u proizvodnji ove žitarice.

Procene su da od pet i šest hiljada porodica iz istočnog poljoprivrednog regiona, uglavnom iz Kočana, Vinica, Štip i Probištip odlučuje da seje pirinač.

Tradicija Kočana

Zbog nepostojanja sveobuhvatne poljoprivredne politike, proizvodnja pirinča je prepuštena odluci farmera.

Poslednjih godina zbog suše sve je izraženiji i problem vodosnabdevanja, a što je jedan od preduslova za ovu kulturu. 

Uzgajivači se suočavaju s problemom visokih cena đubriva i sredstava za zaštitu useva, niskom otkupnom cenom, drugim preoblemima koji muče  poljoprivdenike te danas pirinač u Makedoniji uzgajaju poljoprivrednici stariji od 65 godina.

U vreme pre nekliko decenija, površine pod pirinčem bile su za četrvtinu veće kao i prinosi, zbog sortnih semena.

Prošle jeseni poljoprivrednici ovog dela Makedonije organizovali su proteste zbog niske otkupne cene. Kako su prenosili tamošnji mediji proizvodna cena kilograma je iznosila od 38 do 38 denara dok je otkupna cena bila od 20 do 23 denara.

Foto Unsplash/S.Camalich

Foto 2 www.kocani.gov.mk

Povezani tekstovi

Zbog požara u S.Makedoniji zabrana kretanja kroz šume 

Zbog požara u S.Makedoniji zabrana kretanja kroz šume 

Na osnovu saglasnosti severnomakedonskog Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, a na zahtev firme „Nacionalne šume“ u ovoj zemlji regiona od juče zabranjeno je ići kroz šume.  Uzrok su desetine požara koji su buknuli poslednjih dana.  Kako pišu tamošnji...

Region uspešan u borbi protiv šverca duvana

Region uspešan u borbi protiv šverca duvana

U zemljama regiona budžetski prihodi beleže konstantan i stabilan rast zahvaljujući odlučnoj borbi protiv šverca duvana i dobroj praksi usvajanja akciznih kalendara. U Srbiji, priliv sredstava od akciza i PDV-a na duvanske proizvode u 2023. godini iznosio je 165,6...

Srbija dobila prvi biodistrikt, u Italiji postoji više od 20

Srbija dobila prvi biodistrikt, u Italiji postoji više od 20

Čilento (Cilento) je prvi biodistrikt oformljen u Italiji pre skoro dve decenije, na jugozapadu zemlje u regiji Kampanje(Campania). Umrežio je više od 400 farmera i poljoprivrednih proizvođača, iz više od 30 opština ovog dela Apeninskog poluostrva.  Pre dve godne...

Komentari

0 komentara

Leave a Reply

Rame uz rame sa preduzetnicama koje su mame
Konkurs za posao u Dubaiju 

Konkurs za posao u Dubaiju 

Nezaposleni iz Srbije i i oni koji žele da nađu posao u Dubaiju (UAE), a žive u ovoj zemlji regiona mogu da se prijave na kokurs za pozicije u rizortu Jumeirah Marsa Al Arab. Kompleks se nalazi na najekskluzivnijoj plaži Dubaija i otvoreno je  800 radnih mesta,...

Foto konkurs na temu vremenskih nepogoda

Foto konkurs na temu vremenskih nepogoda

Svetska meteorološka organizacija (WMO) organizuje takmičenje za izbor fotografija koja će se naći u njihovom kalendaru za 2025. godinu. Tema je rano upozorenje na nepogode “Closing the early warning gap together” i koja je usklađena sa fokusom Svetskog meteorološkog...

Umetnica s Balkana i Rim, Brtka u Večnom gradu

Umetnica s Balkana i Rim, Brtka u Večnom gradu

U Nacionalnoj galeriji moderne i savremene umetnosti u srcu Rima,  od 11.07. do 08. 09. upriličena je velika, retrospektivna izložba Mire Brtke „Budućnost je iza nas“ (“Il Futuro è Dietro di Noi”). Dugo očekivana i najavljivana retrospektivna izložba radova Mire...

Ponovo radi A1 Kinoteka letnji bioskop

Ponovo radi A1 Kinoteka letnji bioskop

Kao i prethode dve godine u centru Beograda, na terasi Doma Vojske Srbije, od 15. 07 do 31.08. ponovo radi A1 Kinoteka letnji bioskop. Na repertoaru će se naći 48 filmova. Večernje projekcije pod otvorenim nebom, održavaće se svako veče u 21h, a publika će moći da...

Hajdi na platnu crta lepotu i opasnosti života

Hajdi na platnu crta lepotu i opasnosti života

Radovi crnogorske slikarke i grafičke dizajnerke Hajdane Kostić Hajdi u okviru izložbe "Ljepota života" publici su dostupni do 30.06 u Portonovom, u hotelu One&Only. Postavku čine slike iz ciklusa kojim je mlada umetnica prikazala različite aspekte života-lepe i...

Jadranska obala kroz vizuru Marka Požlepa

Jadranska obala kroz vizuru Marka Požlepa

Izložba Marka Požlepa, multimedijalnog umetnika iz Slovenije, pod nazivom “Trajni odmor” (“Permanent Vacation”), otvorena je juče u beogradskoj galeriji  Hestia. Crteži s Jadranske magistrale pred srpskom publikom biće izloženi do 6.10. Ovo je novo izlaganje radova...

Beč uvodi mobilne učionice

Beč uvodi mobilne učionice

Demografski razvoj uticao je da se u mnogim delovima Beča javila potreba za slobodnim školskim prostorom. Slobodna mesta u postojećim razredima su već popunjena, stoga je potrebno obezbediti nove učionice za dodatne razrede. Samo u proteklih 10 godina Grad Beč je...

Slano film Days za mlade filmadžije regiona

Slano film Days za mlade filmadžije regiona

Prvi Slano Film Days na kome će okupiti mladi filmski autor iz regiona, ali i staknuta imena svijeta filmske industrije održava se u mestu Slanom i na Elafitskim otocima od 18. do 22.06. Jedno od najslikovitijih mjesta Dubrovačke rivijere biće adresa na kojoj će se...

Pogled na Amalfi u srcu Beograda

Pogled na Amalfi u srcu Beograda

Amalfi Terrazza, novi koncept koji spaja tradiciju dve zemlje, Srbije i Italije, kroz umetnost, muziku, modu i film, premijerno je otvorena na Kosančićevom vencu u Beogradu. Nesvakidašnji projekat realizovala je kompanija Pernod Ricard Srbija, u saradnji...

“Konflikt” Dušice Pejić u galeriji Štab

“Konflikt” Dušice Pejić u galeriji Štab

U beogradskoj galeriji Štab u toku je izložba „KONFLIKT“ umetnice Dušice Pejić, nastala kao refleksija na radove Karla Gustava Junga. Radovi su rezultat prethodnih istraživanja umetnice. Pejićeva je za polazište u dosadašnjim radovima koristila tenzija, frekvencija i...

Share This