Kočanski pirinač od brenda do muke farmera u Makedoniji

Biznis u regionu

20.03.2023.

Proizvodnja pirinča u Makedoniji je znatno smanjena u odnosu na period od pre tri, četiri decenije kada je kočanski pirinač bio poznat i tražen brend širom regiona.

Površine pod ovom biljnom kulturom, piše Nova Makedonija https://novamakedonija.com.mk/ekonomija/kochanskiot-oriz-mozhe-da-n%d1%90-spasi-od-krizata-so-hrana/

u proteklih 10 godina su na konstantno niskom nivou, zbog sve manjeg interesovanja poljoprivrednika, koji tradicionalno gaje ovu kulturu, kao i nedovoljne podrške za uzgoj. 

Zasejane površine pod piričnem su od tri do 3,5 hiljade hektara, uglavnom u Kočanskom i Viničkom kraju, ujedno najpogodnijim lokacijama za pirinač. Prinos koji se ostvaruje jeste na evropskom nivou i kreće se između 6.000 i 6.500 kilograma po hektaru.

Zbog promenljivih vremenskih uslova dolazi do čestih promena u kvalitetu zrna svake godine, ali su kapaciteti za sada dovoljni da se sa makedonskih pirinačnih polja podmire potrebe stanovnika ove zemlje regiona. Takođe, deo prinosa se izvozi na tržišta Srbije, Albanije, Crne Gore i drugih zemalja regiona. 

Kako piše makedonski portal, iako postoje dobri klimatski uslovi za uzgoj pirinča, Makedonija ne uspeva da postigne dugoročan i održiv razvoj u proizvodnji ove žitarice.

Procene su da od pet i šest hiljada porodica iz istočnog poljoprivrednog regiona, uglavnom iz Kočana, Vinica, Štip i Probištip odlučuje da seje pirinač.

Tradicija Kočana

Zbog nepostojanja sveobuhvatne poljoprivredne politike, proizvodnja pirinča je prepuštena odluci farmera.

Poslednjih godina zbog suše sve je izraženiji i problem vodosnabdevanja, a što je jedan od preduslova za ovu kulturu. 

Uzgajivači se suočavaju s problemom visokih cena đubriva i sredstava za zaštitu useva, niskom otkupnom cenom, drugim preoblemima koji muče  poljoprivdenike te danas pirinač u Makedoniji uzgajaju poljoprivrednici stariji od 65 godina.

U vreme pre nekliko decenija, površine pod pirinčem bile su za četrvtinu veće kao i prinosi, zbog sortnih semena.

Prošle jeseni poljoprivrednici ovog dela Makedonije organizovali su proteste zbog niske otkupne cene. Kako su prenosili tamošnji mediji proizvodna cena kilograma je iznosila od 38 do 38 denara dok je otkupna cena bila od 20 do 23 denara.

Foto Unsplash/S.Camalich

Foto 2 www.kocani.gov.mk

Povezani tekstovi

Šta sve nudi prvi srpski i regionalni Biodistrikt Kolubara

Šta sve nudi prvi srpski i regionalni Biodistrikt Kolubara

Nedoumica šta da radi sa orezanim granama sa stabala šljive podstakla je Pavla Đorđevića da se oproba u perma modelu uzgoja povrća. Na gazdinstvu Organela, u zaseoku Gornja Bukovica, nadomak Valjeva, koje je ovaj Beograđanin 2017. godine oživeo sa kolegama sa...

Očekuje se dobar prinos šećerne repe u Srbiji

Očekuje se dobar prinos šećerne repe u Srbiji

U Srbiji je ove godine šećerna repa zasejana na više od 31.000 hektara. Setva je zbog nepovoljnih klimatskih uslova, trajala od početka marta do kraja aprila. Uprkos promenljivom vremenu, čestim kišama, hladnim talasima i mrazu, otežanoj zaštiti od korova i štetočina...

Organski pčelar iz Lazareva na kapiji ima punjač za e-vozila

Organski pčelar iz Lazareva na kapiji ima punjač za e-vozila

Ako ste krenuli na put u električnom automobilu, baterija je pri kraju i slučajno ste u blizini sela Lazarevo, kraj Zrenjanina, možete da svratite kod porodice Batinić. Na samom ulazu u dvorište, na kapiji, postavljen je punjač za e-automobile. Neobičan „detalj“ u...

Komentari

0 komentara

Leave a Reply

Rame uz rame sa preduzetnicama koje su mame
Zašto su za Gen Z brendovi emotivni oslonac?

Zašto su za Gen Z brendovi emotivni oslonac?

Progres koji bi inače trajao čitav vek, zahvaljujući veštačkoj inteligenciji (AI), dogodiće se za samo pet godina, što će značajno uticati na to kako potrošači posmatraju brendove. Moramo biti spremni za ulazak u eru veštačke superiorne inteligencije u narednih tri do...

Na 12. Bašta Festu 11 filmova iz regiona

Na 12. Bašta Festu 11 filmova iz regiona

Na 12. Bašta Festu, koji se održava od 03. 07. do 06.07, u Bajinoj Bašti, Srbija biće prikazano 27 kratkih igranih filmova iz 16 zemalja u okviru takmičarskog programa. U četiri dana publika će imati priliku da vidi filmove iz: Srbije, Hrvatske, Severne Makedonije,...

Sarajevo centar fotografije u regionu do 15.06.

Sarajevo centar fotografije u regionu do 15.06.

Otvoren je Sarajevo Photography Festival, najvažniji regionalni događaj posvećen fotografiji. Na više lokacija u glavnom gradu Bosne i Hercegovine, publika će moći da vidi do 15.06. program koji posebno osvetljava aktuelne društvene i ekološke izazove kroz temu...

Prijave za besplatnu Helem Nejse Talenat akademiju

Prijave za besplatnu Helem Nejse Talenat akademiju

U toku su prijave za Helem Nejse Talent akademiju. Ovog leta organizuje se druga po redu letnje škole namenjene mladima iz kreativnih industrija. Akademija će biti održana od 02. do 09. 08. 2025. godine u Sarajevu, Bosna i Hercegovina,  na više od 10 lokacija....

Karte za The Sisters of Mercy 5.000 RSD

Karte za The Sisters of Mercy 5.000 RSD

Legendarni bend The Sisters of Mercy nastupa u Beogradu 24. 07. 2025. u Hangaru (Luka Beograd). Koncert kultne engleske grupe u glavnom gradu Srbije održava se posle pauze duže od decenije, kada su poslednji put svirali u glavnom gradu ove zemlje regiona. Bend već...

Share This