Blue Kotor Bay Premium Spa je hotel s pet zvezdica, otvoren 2020. u srcu Boke Kotorske. Jedini je luksuzni resort u Crnoj Gori koji nudi koncep adults only. Koliko je bio rizičan potez početka rada usred pandemije, da li su već prepoznati u regionu, kako su rešili hronični nedostatak radnika u turizmu, govori Paun Nicović, zamenik direktora prodaje.
Otvoreni ste u godini pandemije 2020, kao pioniri koncepta adults only u Crnoj Gori. Koliko je to bio poslovno odvažan potez?
U trenutku otvaranja, usred pandemije, kada su se svi hoteli zatvarali, mi smo taj potez doživljavali kao hrabrost. Mnogi drugi su ga vidjeli kao ludost. Ispostavilo se da je tačna latinska izreka Audentes fortuna iuvat.
Iste godine ostvarili smo dobar rezultat, s fokusom na tržišta koja su bila otvorena. Postigli smo dobre konekcije sa partnerima, uspjeli da hotel pozicioniramo na tržištu i da izgradimo snažan tim koji sa mnogo strasti i energije nosi čitav projekat. Adults only je prilično nepoznat concept kod nas, ali uobičajen u svijetu, i moram priznati da je tržište imalo pozitivan odnos prema ovakvoj vrsti poslovanja.
Blue Kotor Bay Premium Spa je premium odmaralište i zdravstveni kompleks, za čime vlada veće interesovanje?
Hotel radi 365 dana; pažljivo smo promislili poslovnu politiku i segmentirali ponudu tako da u svakom godišnjem dobu imamo šta da ponudimo. Tokom ljetnjih mjeseci, najviše smo fokusirani na leisure segment. Spa Soul i Health&Welbeign Retreat De’Mar Vrmac, svaki u svom domenu, doprinosi da ponuda bude sveobuhvatna i da, na neki način, nastavlja tradiciju instituta Vrmac.
Posebno smo ponosni na gastronomski segment koji uspješno razvijamo i tokom zimskih mjeseci, a primjetno je da se i MICE grupe sve češće odlučuju za Boku Kotorsku, što nam daje mogućnost da u pred i postsezoni ponudimo svoje sadržaje. Mišljenja sam da je to jedini način da hotel funkcioniše tokom čitave godine.
Da li se očekivanje za pojam luksuza, nakon pandemije, promenilo?
Kao što je 2020. nastanak pandemije uslovio da promijenimo naše strategije i pokažemo koliko je fleksibilnost važan dio posla, tako je i period nakon pandemije zahtijevao da ponovo pokrenemo pitanje ponuda, ciljnih grupa, koncepta. Čini se da su očekivanja gostiju sada jednostavnija, samo da se vratimo normalnom životu, bez maski, bez distance, bez ograničenja. Medjutim, i to moramo posmatrati u kontekstu vremena i jasno je da je ovaj trend samo trenutan. Posljednjih godina gosti su tražili iskustvo i angažovanje, a kako će se trendovi dalje razvijati, ostaje da vidimo.
Kako ste rešili problem kadrova, obzirom na evidentan manjak radnika u turizmu u regionu?
Problem koji je jedan od najizrazenijih već duže vrijeme i za koji još uvijek niko od nas nema dobru formulu za rješavanje. U posljednje vrijeme je trend da se uvozi radna snaga, ne samo iz zemalja regiona nego s daljih destinacija.
Mi nudimo cjelogodisnje ugovore, kao i čitav niz benefita za naše zaposlene. Činjenica da radimo tokom cijele godine čini nas atraktivnim poslodavcem, pa je tako najveći broj zaposlenih sa kojima ulazimo u ovu sezonu kod nas već duže od dvije godine, na šta smo posebno ponosni.
Letnja sezona je na vratima, Vaša predviđanja?
Svi parametri pokazuju da imamo razloga za optimizam. Primjetno je da raste interesovanja turista iz Zapadne Evrope. Region, takodje, pokazuje značajno interesovanje za naš hotel, ali i neka tržišta do kojih su ove sezone otvorene avio linije imaju tendenciju rasta. Ukoliko se ove najave realizuju, imamo sve razloge na kraju sezone budemo zadovoljni.
Foto Promo
0 komentara