Četvrta generacija vinara Ivanović

Biznis u regionu

15.05.2022.

Ako je tamjanika župska kraljica, onda je prokupac župski kralj. Dve autohtone srpske sorte grožđa, u 20. veku, usled industrijalizacije i primata svetskih sorti, poput merloa, kabernea i šardonea, našle su se na margini.

Obnova porodičnog vinograda Ivanović

Obnovom nasleđenog vinograda i vinarije, porodica Ivanović spasila je župskog kralja i kraljicu od zaborava. Brat i sestra Ivan i Nadežda Ivanović, koji su Vinariju Ivanović nasledili od oca Dragoslava, četvrta su generacija koja proizvodi vino od grožđa iz porodičnih zasada.

Tokom 103 godine vinogradarske i vinske tradicije porodice Ivanović, iz Aleksandrovca, ispisano je više poglavlja. Sa čokota koje je sadio 1919. deda Dragi Dragoslav Ivanović i danas se bere grožđe. 

Priča o vinariji, priča o porodici i istoriji jedne zemlje  

Priča o njhovom vinogradu i vinariji nije priča jedne porodice već mnogo više. Istorija u malom o ljubavi prema prirodi, grožđu, vinu, zavičaju, tradiciji ali i turbuletnim društvenim dešavanjima.

Porodični biznis sada vode brat Ivan i sestra Nadežda. Posao su nasledili od oca Gage Dragoslava, baš kao on od svog oca Ivana i dede-imenjaka. 

Četvrta generacija, s možda jačim žarom od onoga s kojim je Ivanov i Nadeždin otac Gaga (1959- 2020) devedestih izvukao iz podruma muljače i pokrenuo posao, ispisuje nove stranice.

Od berbe 2020. prešli su na organsku proizvodnju vina sa sertifiktom Ecocert za domaće i evropsko tržište.

Vino Gaga u čast oca Gage-Dragoslava Ivanovića

Početkom ove godine predstavili su premium vino Gaga, 100 odsto prokupac, berba 2017, odajući počast preminulom ocu i pokretaču modernog doba vinarije.

„Godišnje proizvedemo od 40.000 do 50.000 litara što nas svrstava u butik vinariju. Imamo oko 3,5 hektara naših zasada i otkupljujemo grožđe sa oko 12 hektara župskih vinogradara”, kaže Nadežda Ivanović. https://realestate-magazine.rs/sr/lifestyle/gastronomija/vinarija-ivanovic-cuvari-zupskog-kralja-i-kraljice/83645

A početkom prošlog veka proizvodili su 100.000 litara vina godišnje. Pradeda Dragi je bio ugledni domaćin, vinogradar, trgovac. Uzgajali su prokupac i tamjaniku, sorte stare više od hiljadu godina. Posle Drugog svetskog rata, u dve nacionalizacije, oduzet im je znatan deo imanja: zemlja, zalihe rakije i vina. Ostala je kuća i okućnica s čokotima.

Povratak na dedovinu i očevinu u vinsku Župu

Najuspešniji u rodnom kraju Ivan i Nadežda Ivanović

Sin Ivan je izučio za ekonomistu, predavao u školi, radio u opštini. Njegov sin Gaga završio je Tehnološko metalurški fakultet. Grožđe su prerađivali za lične potrebe. Sve do 1996. kada Ivanov i Nadeždin otac napušta posao u fabrici Milan Blagojević, u Lučanima i vraća se u Župu.

„Tata se zaljubio u vinograd još kao dečak. Sa našim pradedom je rastao. Nas su, takođe, dok smo bili mali, vodili, najviše, u vreme berbe. Brat Ivan je pre pet, šest godina odlučio da ostane uz oca. Ja sam se obrela u drugim profesionalnim vodama. Tražila se kroz PR, radila na brodu, velikoj korporaciji. Sve do prošle godine. Vratila sam se u rodni grad i nastavila da radim ono što su moji preci gradili čitav vek. I sve je dobilo dublji smisao.“

Prokupac i tamjanika pa sve ostalo

Premium vino Gaga, 100 odsto prokupac, berba 2017.

Zalog predaka nose u vaspitanju, uspomenama, velelepnoj kući iz 1934. u kojoj žive i koja je na etiketama boca. Sestra i brat veruju da su dovoljno znanja pokupili od tate. Ponosni su kada se u vinarskom esnafu Srbije pomene njegovo ime s posebnim poštovanjem i titulom – otac prokupca.

Prva flaša prokupca u Srbiji pojavila se davne 2003, upravo iz podruma vinarije Ivanović. Prešli su dug put dokazivanja i prihvatanja do renesanse koju danas prokupac uživa. Na vinskoj mapi Srbije sada je oko 70 etiketa prokupca iz brojnih, malih vinarija.

Ivanovići neguju svoju recepturu i svoje zasade. Za buduće generacije.

Povezani tekstovi

Kakva je bila 2023. za poslovanje MSP u Srbiji

Kakva je bila 2023. za poslovanje MSP u Srbiji

Malih preduzeća “tim za basket”- do petoro zaposlenih, u Srbiji je više od 40.000 i deo su porodice mikro, malih i srednjih preduzeća (MSP) koja su kičma privrede ove zemlje regiona. MSP čine 99 odsto srpske privrede, učestvuju u BDP s blizu 60 odsto, u njima radi...

Ograničen rast poreza za paušalce u Srbiji do kraja 2025.

Ograničen rast poreza za paušalce u Srbiji do kraja 2025.

Vlada ove zemlje regiona produžila je primenu ograničenja povećanja poreske osnovice za paušalce najviše od 10% godišnje, do kraja 2025.  Mera stupa na snagu 28. 10.2023. U Srbiji ima oko 120.000 paušalaca.  - Ovo predstavlja olakšanje za njihovo poslovanje, kaže...

20 online shopa za preduzetnice Srbije u programu She’s Next

20 online shopa za preduzetnice Srbije u programu She’s Next

Inicijativa  She’s Next empowered kompanije VISA ima za cilj da ženama u svetu preduzetništva pruža podršku i inspiraciju u započinjanju preduzetničkih priča. Prošle jeseni pokrenuta je i She’s Next zajednica u Srbiji, koja već broji više od 6.000 članica. ...

Komentari

0 komentara

Leave a Reply

Rame uz rame sa preduzetnicama koje su mame
Humanitarna projekcija filma ”20 dana u Mariupolju”

Humanitarna projekcija filma ”20 dana u Mariupolju”

Sav prihod od prodatih ulaznica s projekcije filma „20 dana u Mariupolju“ u sredu 21.02. od 19 časova u Dvorani Kulturnog centra Beograda biće prosleđen organizacijama koje pomažu ugrožene ratom u Ukrajini.  Kupovina ulaznica po ceni od 400 dinara​ moguća...

Priznanje za prvi Open House Zagreb festival

Priznanje za prvi Open House Zagreb festival

Dubravka Vrgoč dobitnica je nagrade “Menadžerica godine u kategoriji najbolje vođenog inovativnog projekta” Hrvatskog udruženja menadžera i poduzetnika CROMA.  Prestižno priznanje osvojila je kao kreativna ravnateljica Festivala Open House Zagreb, koji je zamišljen je...

Preko telefona online traže baštenski nameštaj

Preko telefona online traže baštenski nameštaj

E-commerce Report 2023, za koji su istraživanje sproveli platforma za uporednu online kupovinu Idealno (deo Heureka grupe) i Valicon, agencija za istraživanje tržišta, pokazuje da su prošlu godinu obeležili racionalizacija i stagnacija u online poslovanju. Igor...

Otvorene prijave za prvi OTP Connect Izazov

Otvorene prijave za prvi OTP Connect Izazov

OTP banka je otvorila prijave za prvi Izazov u okviru svog inovacionog ekosistema, OTP Connect, pod nazivom „Kažeš inovacija, misliš aplikacija“  Poziv je namenjen startap-ima, IT kompanijama i timovima koji se bave različitim vrstama dizajna i razvojem mobilnih...

Exer art, poklon majica za drugu polovinu

Exer art, poklon majica za drugu polovinu

U okviru projekta Exer art na originalan način spojeni su radovi savremenih srpskih  umetnika i “ulične mode ”. Modeli iz dve kolekcije – bele i crne oslikani su radovima trojice umetnika:  slikara Zorana Velimanovića i Steva Mandića, i dizajnera Ivana Arana, sa...

Izložba slika Voja Stanića povodom 100. rođendana

Izložba slika Voja Stanića povodom 100. rođendana

Izložba slika na kojoj će se naći do sada skrivena od očiju javnosti platna Voja Stanića otvara se 10.02, u Herceg Novom u galerijskom prostoru Dvorane Park, kao umetnički sadržaj 55. Praznika mimoze. U okviru 12. Malog salona biće priređena izložba u čast 100....

15 projekata za Collab 4HY Sustain CCI

15 projekata za Collab 4HY Sustain CCI

Poznati su učesnici Inovacioniog inkubacionog projekta podržanog od strane programa Kreativna Evropa Collab 4 HY Sustain CCI . Na konkurs se prijavilo 48 organizacija iz pet zemalja. Aplikacije su stizale od kulturnih institucija, neprofitnih organizacija, startapa,...

Vodič kroz bečke muzeje u 2024. godini

Vodič kroz bečke muzeje u 2024. godini

Glavni grad Austrije će i u 2024. godine opravdati titulu međunarodne umetničke metropole. Dve trećine gostiju dolazi u Beč zbog obimne umetničke i kulturne ponude. Gradski muzeji najavili su brojne izložbe, od Rembranta do Klimta i Šagala. Rembrant – Hoogstraten....

Stručno vođenje kroz izložbu Nove tendencije ’60

Stručno vođenje kroz izložbu Nove tendencije ’60

U subotu 23. 12. u 13 h je stručno vođenje kroz izložbu “Nove tendencije '60” u galeriji SKC, Beograd. Na izložbi je predstavljeno više od 30 radova 10 umetnika: slike, predmeti i skulpture. Zanimljivo je da iako su svi živeli i radili u isto vreme u Rimu, tek posle...

Share This